胃溃疡患者可以适量食用低脂牛奶。

低脂牛奶含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分，能够补充身体所需的营养物质，并且其脂肪含量较低，不会增加胃肠道负担，也不会引起消化不良的症状。但需要注意的是，如果患者对乳制品过敏，则不宜饮用低脂牛奶，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

胃溃疡患者在急性发作期时，应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少胃黏膜的刺激和损伤。

因为这些食物会加重炎症反应，导致疼痛加剧，延缓溃疡愈合。

对于胃溃疡患者来说，饮食调理至关重要。建议患者日常生活中注意调整饮食结构，避免暴饮暴食，同时还要注意保持规律的生活作息习惯，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。