绞股蓝通过增加胰岛素敏感性、改善胰岛β细胞功能及抑制肝脏葡萄糖输出等途径发挥作用，以达到控制血糖的目的。

绞股蓝中的皂苷类成分能够提高机体对胰岛素的敏感性，促进葡萄糖进入细胞进行代谢利用；同时也能增强肝脏对外源性葡萄糖的摄取能力，并且还可以抑制肝内糖原分解以及糖异生过程，从而减少肝脏向血液中释放游离葡萄糖量。这些作用机制有助于改善血糖水平控制。

需要注意的是，虽然绞股蓝可能具有一定的降糖效果，但并不能替代传统的药物治疗。

对于糖尿病患者来说，在使用绞股蓝时应咨询医生或药师的意见，并严格按照推荐剂量服用。

在使用绞股蓝时，应注意个体差异及可能出现的不良反应。此外，高血糖人群还应定期监测血糖水平，以确保身体健康。