肛瘘手术后可以适量食用鱼肉。

鱼肉富含优质蛋白质，有助于促进伤口愈合。但要注意不要过量食用，以免增加肠道负担，导致排便困难，不利于病情恢复。

术后患者应避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对肛门区域的刺激，预防感染的发生。

术后患者应注意保持局部清洁卫生，定期换药，并且要观察切口有无渗血、渗液以及异常活动性出血等情况。