肺炎患者可以适量食用鸡蛋。

鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素等营养素，有助于提高机体免疫力，支持病情恢复。但需注意不要过量摄入，以免增加胃肠道负担。

对于急性期重症感染或过敏体质者，应慎食鸡蛋或其他高蛋白食物，以减少免疫反应和潜在的交叉过敏风险。

在治疗肺炎期间，饮食调理是辅助康复的重要手段之一。患者应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少呼吸道刺激，促进炎症消退。