甲肝和戊肝不会同时感染。

因为甲肝和戊肝分别由甲型肝炎病毒和戊型肝炎病毒感染引起，这两种肝炎病毒具有一定的差异性，无法在同一人体内共存。若怀疑同时感染了这两种肝炎，应尽快就医进行相关检查以确定诊断，并按医嘱接受治疗。

甲肝和戊肝也不会通过食物传播，日常生活中注意饮食卫生即可有效预防。

在预防甲肝和戊肝时，应注意保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经彻底煮熟的食物，以及饮用未经处理的水。对于有症状者，应严格遵循医嘱，积极配合治疗，以免延误病情。