孕晚期可以适量进食冰淇淋。

孕晚期时，随着子宫逐渐增大压迫到下腔静脉，使血液回流受阻，从而引起水肿的情况发生。而适当食用冰淇淋能够促进机体血液循环，有利于减轻水肿的症状。但需注意的是，由于孕晚期处于特殊的时期，因此在饮食方面应以清淡且营养丰富的食物为主，比如鸡蛋、牛奶以及新鲜的蔬菜水果等，同时还应注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体健康。

如果孕妇存在妊娠期糖尿病，则不建议食用过多高糖分的食物，包括冰淇淋。因为这可能会导致血糖水平波动，增加孕期并发症的风险。

对于孕晚期的女性来说，需要特别关注自身与胎儿的安全健康。建议定期进行产前检查，监测胎儿生长发育情况，并遵循医嘱调整饮食结构，确保营养均衡。