咽炎患者不建议喝柠檬水。

咽炎患者的咽喉黏膜存在炎症，而柠檬水属于酸性饮品，可刺激咽喉部，加重炎症反应，故不建议饮用。

咽炎患者还应避免食用辛辣、油腻或过热的食物，如辣椒、炸鸡等，以减少对咽喉部位的刺激。

对于咽炎患者而言，保持充足的水分摄入，有助于缓解症状，但不宜饮用冰镇饮料，以免引起咽部不适。