营养不良可以通过食用鸡蛋、牛奶、瘦肉、绿叶蔬菜、全麦面包等富含蛋白质和维生素的食物来改善，但需要注意的是，食物并不能直接治疗营养不良，如果症状持续或加重，应及时就医。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为机体提供必要的氨基酸。补充蛋白质有助于促进新陈代谢和组织修复，从而改善营养状况。但不宜过量摄入，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。

2.牛奶

牛奶富含钙质及维生素D，能够促进骨骼健康发育。适量饮用可帮助改善贫血、增强免疫力等；长期缺乏这些元素可能导致佝偻病、骨质疏松症等疾病的发生风险增加。

3.瘦肉

瘦肉中含有的铁元素可以帮助红细胞合成血红蛋白，预防缺铁性贫血。适当食用有利于改善贫血症状，使血液中的红细胞数量恢复正常水平。

4.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、C以及钾、镁等微量元素，可以满足人体日常所需的营养素。经常食用此类食品有助于维持身体健康状态并促进生长发育。

5.全麦面包

全麦面包由全谷物制成，含有较多膳食纤维，能延缓胃排空速度以产生饱腹感。对于食欲不振导致进食量减少引起的营养不良患者具有积极作用。

营养不良的小孩应遵循均衡饮食原则，确保每日摄取足够的能量和各种营养素。必要时可在医师指导下使用肠外营养支持治疗，以满足其特殊需要。