老人摔倒后鼻子和嘴巴出血可以采取鼻腔填塞、口腔压迫、止血药、血压控制、颅内压降低等治疗措施。

1.鼻腔填塞

鼻腔填塞使用具有吸湿功能的棉球、纱条等材料填充于患者鼻孔中，以达到止血的目的。此方法适用于外伤导致的单纯性鼻部出血。

2.口腔压迫

将手指伸入口腔底部，并向后上方施加压力，直至血液停止流出为止。这是一种紧急情况下可以尝试的方法，在等待医疗救援时使用。

3.止血药

通过口服或者注射给药的方式给予止血药物如氨甲苯酸片、维生素K等。主要用于体表轻微创伤引起的出血。对于严重的内部出血效果不佳。

4.血压控制

若因高血压引起鼻出血，则需要平稳降压治疗，常用药物有硝苯地平缓释片、非洛地平片等。主要针对原发性高血压所致的鼻出血。对急性期严重脑血管病合并收缩压升高者禁用。

5.颅内压降低

颅内压降低是通过降低颅内压力来减少出血对大脑的压力，具体包括使用甘露醇注射液、呋塞米片等药物快速排尿。用于缓解由高颅压引起的头痛、呕吐等症状。在低血压或肾功能不全患者中慎用。

在处理老年人跌倒后的鼻口出血时，应保持镇静，避免慌乱移动受伤者，以免加重出血或损伤。同时应注意观察其他可能的伤害，及时就医并接受专业评估和治疗。