黑木耳泡酒对颈椎病有一定的辅助治疗效果。

因为黑木耳中含有丰富的维生素B12以及蛋白质成分，适当食用可以起到营养神经的作用，并且还能够促进损伤的颈椎组织修复，从而达到辅助治疗的目的。但是食物并不具备药物的功效与作用，所以无法达到治愈疾病的效果。如果病情比较严重，还需要通过针灸等方式来减轻压迫感。

需要提醒的是，对于患有高血压、糖尿病等慢性疾病的患者，应谨慎饮用黑木耳泡酒，以免引起血压波动或血糖不稳定。

在使用黑木耳泡酒时需注意适量，避免过量饮酒导致酒精中毒。同时，若患者症状持续未缓解或者加重，应及时就医以获得专业治疗。