幼儿急疹患者可以适量食用鸡蛋。

幼儿急疹期间，由于机体免疫系统的活跃，可能会出现食欲不振的情况，适当摄入易消化且富含营养的食物如鸡蛋，可为身体提供必要的能量和养分，促进病情恢复。

如果患儿对鸡蛋过敏，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在幼儿急疹患病期间，家长应注意观察孩子的临床表现，并保持室内空气流通，避免接触已知过敏原。