降血脂可以适量吃肉，但要选择低脂肉类并注意烹饪方式。

虽然肉类含有一定的脂肪，但是适当摄入不会对血脂水平产生太大影响。若长期大量摄入高脂肪食物，则可能会导致血脂升高。因此，需要根据自身情况进行合理膳食，以维持身体健康。

对于轻度高血脂患者，在生活方式干预下可能不需要服用药物治疗，但如果中到重度高脂血症或合并有冠心病、脑血管疾病等，则需要在医生指导下使用他汀类药物进行降脂治疗，如阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等。

血脂管理需结合个体差异制定个性化方案，建议定期监测血脂水平，并采取均衡饮食与适度运动相结合的方式，以维护心血管健康。