维生素B1缺乏症的治疗方法包括维生素B1补充、抗胆碱酯酶药、神经营养药物、维生素B6、维生素B12等。

1.维生素B1补充

通过口服或注射维生素B1来纠正体内缺乏状态。适用于轻至中度维生素B1缺乏引起的脚气病患者。在使用时应注意剂量控制，避免过量摄入。

2.抗胆碱酯酶药

这类药物可以增强神经递质乙酰胆碱的功能，改善由维生素B1缺乏导致的神经系统症状。主要用于缓解维生素B1缺乏引起的相关临床表现。需监测药物效果及副作用。

3.神经营养药物

此类药物能够促进神经细胞生长、修复受损神经功能，有助于改善维生素B1缺乏引起的神经系统损害。用于辅助治疗维生素B1缺乏导致的相应并发症。使用过程中应遵医嘱调整用药方案。

4.维生素B6

维生素B6是合成蛋白质所必需的一种辅酶，在其参与下可使血清中的白蛋白含量增加，从而起到利尿的作用。对于水肿型脚气病具有一定的治疗作用。需要根据病情严重程度调整剂量。

5.维生素B12

维生素B12能促进叶酸的利用和核酸合成，提高红细胞内DNA的稳定性，有利于巨幼细胞性贫血的恢复。当巨幼细胞性贫血是由维生素B12缺乏引起时，此药物为优选治疗方案。须监测血液学参数变化。

针对维生素B1缺乏症，建议调整饮食结构，适量食用糙米、燕麦等富含维生素B1的食物。同时，注意均衡膳食，确保多种营养素的摄入，以支持身体正常运作。