风湿病患者可以适量食用豆制品。

豆制品富含蛋白质，有助于维持机体正常生理功能，促进受损组织修复。但需注意适量摄入，避免过量引起消化不良或其他潜在健康风险。此外，对于存在肾脏疾病或高尿酸血症的患者，应减少摄入含嘌呤较高的豆制品，以免诱发或加剧病情。

如果患者对豆制品过敏，则不建议食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。

饮食调整是管理风湿病的重要环节之一，患者应遵循医嘱制定合理的膳食计划，并定期评估营养状况以确保其与目标相符。