胃泌素很低可能是饮食不当、长期精神紧张、慢性肾衰竭、恶性贫血、胰腺功能不全等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.饮食不当

饮食中缺乏必要的营养物质如维生素B12和叶酸等，会导致巨幼细胞性贫血，进而影响胃泌素的合成和分泌。

补充维生素B12和叶酸是改善巨幼细胞性贫血的方法之一，有助于提高胃泌素水平。

2.长期精神紧张

长期的精神紧张状态会引起交感神经兴奋性增高，从而引起植物神经紊乱，导致胃肠蠕动减慢、消化液分泌减少，出现食欲下降、腹胀、腹泻等症状。当患者处于焦虑状态时，可能会对食物产生恐惧心理，进一步加重不适症状。放松训练可以帮助缓解压力，包括深呼吸、冥想和渐进性肌肉松弛法等。

3.慢性肾衰竭

慢性肾衰竭会影响体内代谢废物的排泄，导致毒素积累，刺激神经系统，进而影响胃肠道平滑肌运动，降低胃泌素的分泌。血液透析可以清除体内的毒素，恢复肾脏功能，进而恢复正常的生活质量。

4.恶性贫血

恶性贫血是由内因子缺乏引起的自身免疫性疾病，由于内因子不足，导致维生素B12吸收障碍，进而影响胃黏膜细胞更新和修复，使胃酸和胃蛋白酶分泌减少，影响食物的消化和吸收。可通过口服或注射维生素B12制剂进行治疗，如甲钴胺片、维生素B12注射液等。

5.胰腺功能不全

胰腺功能不全可能导致胰腺外分泌不足，无法有效分泌胰液中的各种消化酶，从而影响食物的消化和吸收，造成消化不良的症状。可以在医生指导下使用促胰腺分泌药来促进消化，比如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等。

建议定期监测血常规、大便常规以及空腹血糖等指标，以评估病情变化。必要时可进行内镜下超声检查或胃液分析，以便及时发现并处理可能存在的胃部病变。