海鲜过敏是对某些种类的海洋生物产生的免疫反应。
海鲜过敏是由于机体对来自海鲜中的蛋白质产生过度的免疫应答。这些蛋白质被错误地识别为外来物质，导致身体释放组胺和其他炎症介质，引起过敏反应。海鲜过敏的症状从轻微的皮肤瘙痒到严重的呼吸困难不等。典型的症状包括口腔肿胀、皮疹、呕吐、腹泻以及呼吸道症状如喘息或呼吸急促。
针对海鲜过敏的诊断通常需要进行皮肤点刺试验或血液检测。皮肤点刺试验涉及将少量海鲜蛋白注入患者皮肤下观察是否出现红斑或肿胀；血液检测则测量特定IgE抗体水平以确定是否存在过敏反应。海鲜过敏的治疗方法主要包括避免接触相应食物以及携带急救药物。对于轻度过敏反应，可以使用抗组胺药来缓解症状；严重过敏反应可能需注射肾上腺素自动注射器。
海鲜过敏者应保持良好的个人卫生习惯，定期清洁居住环境，减少与潜在过敏原的接触风险。同时建议佩戴医用口罩，特别是在前往可能存在海鲜过敏原的区域时，以降低吸入过敏原的风险。
