甲型肝炎主要通过食物和水传播，也被称为粪-口途径传播。
甲型肝炎是由摄入了被甲型肝炎病毒感染的食物或水引起的急性感染性肝炎。病毒进入人体后，在肝脏内繁殖并引起炎症反应，导致肝细胞损伤。典型症状包括食欲减退、恶心呕吐、腹胀腹泻等消化道症状，以及乏力、发热等全身不适感。部分患者可能出现黄疸，表现为皮肤与眼白发黄。
诊断通常需要进行血液检测，如血清丙氨酸转氨酶水平升高、胆红素增高以及甲型肝炎特异性IgM抗体阳性可作为确诊依据。该病属于自限性疾病，一般无需特殊治疗，注意休息、补充水分即可。对于重症病例或有并发症者，可遵医嘱使用保肝药物，如复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等。
日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经彻底煮熟的食物，以减少甲型肝炎感染的风险。
