胃溃疡大便出血的患者不建议节食。

胃溃疡患者节食后，由于饮食结构不合理、营养素缺乏等因素，可能会延缓病情恢复进程，甚至加重病情。此外，胃溃疡患者的胃黏膜已经存在炎症或溃疡面，如果此时进行节食，可能会因摄入的食物量减少而导致胃酸分泌过多，从而刺激受损的胃黏膜，加重疼痛、恶心等症状，甚至可能导致出血等并发症的发生。因此，对于胃溃疡伴有大便出血的患者而言，节食可能会加重病情，不利于疾病的治疗和康复。

胃溃疡大便出血的患者在节食的同时应注意避免食用辛辣刺激性食物，以免对胃肠道造成额外刺激。

针对胃溃疡伴大便出血的症状，应积极就医以获得专业的诊断和治疗。同时，保持良好的饮食习惯，避免过度节食，确保摄取足够的营养物质，有利于促进胃部健康。