肾结石患者可以适量吃发物，但需要控制摄入量，不可过量食用。

肾结石患者的肾脏功能可能存在一定的异常，而发物中含有较多的蛋白质以及脂肪成分，如果过多食用可能会增加肾脏负担，不利于疾病的恢复与治疗。因此，肾结石患者可以适当进食发物，但是要注意摄入量，以免影响身体健康。

肾结石患者应避免高钙食物，如牛奶、奶酪等，因为这些食物会增加尿液中的钙含量，促进结石形成。

对于肾结石患者来说，饮食调整是预防结石的关键之一，建议减少富含草酸盐和钙的食物摄入，多喝水以促进排石，并定期复查以便及时发现并处理可能的问题。