肠炎的恢复时间因人而异，通常取决于病情严重程度和个体差异，轻度肠炎可能需要几天至一周左右即可恢复，重度则可能需要几周甚至更长时间。

肠炎是由病毒、细菌或其他微生物感染引起的肠道炎症，典型症状包括腹泻、腹痛、恶心和呕吐。轻度肠炎，如病毒性肠炎，通常具有自限性，患者可能经历水样腹泻，一般在数日至一周内自行痊愈。重度肠炎，如霍乱或艰难梭菌感染，可能导致严重的腹泻和脱水，需要及时的医疗干预，以防止电解质紊乱和器官功能衰竭。

肠炎患者应避免食用可能刺激肠道的食物，如辛辣、油腻等，以减少症状，促进恢复。