生杜仲皮不能直接泡酒。

生杜仲皮属于中药材，未经炮制加工，可能含有一定量的毒素或者微生物，直接泡酒可能会导致中毒的情况发生，严重时甚至会危及生命安全，因此不可以直接泡酒。

如果需要使用生杜仲皮入药，应在医生指导下进行炮制后使用。

杜仲皮可与枸杞、当归等药材一同浸泡，以增强其补肝肾的功效。

若选择将杜仲皮用于酿酒，应确保所选食材新鲜且无污染，并在饮用前严格检查是否存在异常现象。