脱水山梨醇低可能是由遗传性果糖不耐受症、半乳糖血症、肾小管酸中毒、糖尿病酮症酸中毒、酒精性肝炎等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.遗传性果糖不耐受症

遗传性果糖不耐受症是由于肝脏内缺乏分解果糖的酶，导致摄入的果糖无法被有效代谢而积累在体内，进而引起一系列代谢紊乱和器官损伤。患者需要限制摄入含果糖的食物和饮料，例如水果、高果糖玉米糖浆等。

2.半乳糖血症

半乳糖血症是由于半乳糖代谢途径中的酶缺失导致半乳糖不能被正常代谢，从而引起半乳糖在血液中积聚并损害肝脏和其他器官。这会导致肝脏合成肝糖原的能力下降，影响其对葡萄糖的储存能力，进而影响血糖水平的稳定。患者可通过饮食控制来减少半乳糖的摄入，如避免食用含有乳糖或半乳糖的食物，以减轻症状。

3.肾小管酸中毒

肾小管酸中毒是一种肾脏疾病，其中肾脏不能有效地排出体内产生的酸性物质，导致体内酸碱平衡失调。这会影响肾脏调节体液电解质的功能，包括钠离子浓度，进而影响水分的重吸收和排泄。患者可遵医嘱使用枸橼酸钾缓释片、氯化钾颗粒等药物进行补充电解质，纠正酸碱平衡失调。

4.糖尿病酮症酸中毒

糖尿病酮症酸中毒是由于胰岛素不足引起的高血糖状态下的并发症，此时身体为了降低血糖会通过分解脂肪产生能量，产生大量的酮体，这些酮体在体内积累会导致酸中毒。患者需及时就医，在医生指导下采用补液、胰岛素治疗等方法纠正水电解质失衡和酸碱平衡失调。

5.酒精性肝炎

酒精性肝炎是由长期大量饮酒所致的肝脏炎症性疾病，酒精在进入肝脏后会干扰正常的代谢过程，导致肝细胞受损，影响肝脏对水分的代谢和调节功能。患者应戒酒并配合医生服用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等护肝药物进行治疗。

针对脱水山梨醇低的情况，建议定期监测电解质水平，特别是血清山梨醇含量和渗透压，以及尿液分析。必要时，可能需要进一步的基因检测或其他实验室检查，以排除其他潜在的代谢障碍。