乳糜泻的典型症状包括腹泻、腹胀、腹痛、体重减轻、贫血，这些症状可能因个体差异而有所不同，如果症状持续或加重，建议就医进行诊断和治疗。
1.腹泻
乳糜泻患者由于小肠黏膜损伤导致消化系统功能紊乱，无法完全吸收食物中的脂肪和蛋白质，这些未被吸收的大分子物质进入血液循环后刺激肠道分泌水分，进而引发腹泻。腹泻通常发生在小肠末端，可能伴有水样便、脂肪泻等特征。
2.腹胀
腹胀可能是由乳糜泻引起的肠道炎症和水肿所致，当胃肠道气体积聚时，就会出现腹部膨胀的感觉。腹胀的症状主要集中在上腹部，有时会伴随打嗝、嗳气等症状。
3.腹痛
腹痛是由于小肠黏膜损伤导致的肠道运动异常，以及炎症反应引起的痉挛性收缩所诱发的。腹痛一般位于脐周或下腹部，疼痛程度可轻可重，严重时可能会放射至背部。
4.体重减轻
体重减轻是因为长期营养不良导致的身体消耗增加，机体需要更多的能量来维持生命活动。体重下降往往逐渐发生，伴随着食欲减退、乏力等症状，此时体内的肌肉组织开始分解以提供能量。
5.贫血
乳糜泻患者的铁吸收障碍可能导致缺铁性贫血。此外，维生素B12缺乏也可能加剧贫血的发生。贫血会导致血液携氧能力降低，引起全身各处器官供氧不足，从而引发一系列临床表现，如面色苍白、头晕、心悸等。
针对乳糜泻的诊断，可以进行血常规、粪便常规及培养、血生化、自身抗体检测等实验室检查。必要时还可进行小肠活检。治疗措施包括调整饮食，避免含麦胶蛋白的食物，如小麦、大麦和黑麦制品，同时补充多种维生素和矿物质。对于腹泻和腹痛症状，可在医生指导下使用质子泵抑制剂或H2受体拮抗剂缓解症状，如奥美拉唑、雷尼替丁。建议患者定期监测体重变化和贫血指标，保持均衡饮食并确保摄入足够的营养素。
