一岁宝宝可以适量吃羊肉。

一岁宝宝已经可以开始尝试各种食物，包括肉类。羊肉是常见的食材之一，富含铁质和其他营养素，有助于满足孩子的生长需求。但是，在引入新的食物时，应确保只给予少量，并密切观察孩子是否有过敏反应或其他不适症状。

如果宝宝存在乳糖不耐受或蛋白过敏等问题，则不宜食用羊肉。

在为一岁宝宝添加辅食时，应遵循由一种到多种、由稀到稠的原则，并注意观察宝宝的消化吸收能力以及是否存在过敏反应。