高血脂患者可以适量饮用咖啡。

适量饮用咖啡不会显著增加血脂水平，但长期大量摄入可能会影响血脂代谢，因此建议适度饮用。若血脂持续偏高，应考虑遵医嘱使用降脂药物进行治疗，如阿托伐他汀钙片、洛伐他汀片等。

如果患者对咖啡因敏感或存在心血管疾病风险因素，则不建议过量摄入咖啡以减少不良反应发生的风险。

对于高血脂患者而言，饮食调整与适量运动是控制血脂的关键措施。建议避免食用高脂肪食物，如红肉，并增加有氧运动时间，有助于改善血脂水平。