咽炎和甲状腺的症状可以通过咽部疼痛、吞咽困难、声音嘶哑、咳嗽、发热等症状来区分。

1.咽部疼痛

咽炎是由病毒或细菌感染引起的咽部黏膜炎症，此时由于局部存在炎症反应，患者可能会出现咽部疼痛的情况。而甲状腺疾病通常不会直接导致咽部疼痛。

2.吞咽困难

咽炎患者的咽喉部位受到炎症刺激，会导致局部水肿、充血，引起吞咽时疼痛加剧，从而引发吞咽困难的现象。

甲状腺肿大可能压迫食管，导致吞咽困难。

3.声音嘶哑

慢性肥厚性咽炎可引起声带充血、肿胀，进而导致暂时性的声音嘶哑。急性化脓性扁桃体炎会引起声带充血、水肿，严重者会形成声带粘连，表现为持续的声音嘶哑。

4.咳嗽

咽炎多由病毒侵袭所致，当病毒对咽喉产生刺激时，就会诱发咳嗽症状。甲状腺疾病一般不会直接导致咳嗽的发生。

5.发热

咽炎可能是由于机体免疫力下降，导致病原体入侵，引起炎症反应，体温调节中枢受到影响，出现发热现象。甲状腺功能亢进症是由于甲状腺激素水平过高引起代谢率增高，产热增加，也会伴随发热的表现。

针对咽炎与甲状腺疾病的诊断，建议进行咽拭子培养及甲状腺功能检测，以明确具体病因，并接受相应治疗。