感冒期间可以适量食用生姜。

从中医食疗的角度看，生姜性温味辛，入肺经，能发散表邪，驱寒暖身，故而感冒期间可适量食用。此外，生姜还有助于促进血液循环，缓解恶心呕吐等不适症状。

对于风热感冒或痰湿积聚者，不建议食用生姜，因为生姜具有一定的刺激性和发热效果，可能会加重病情。

在感冒期间，患者应注意休息，避免过度劳累，并保持充足的水分摄入以帮助缓解症状。饮食方面宜清淡、易消化，避免辛辣刺激性食物。