咽旁脓肿切开手术的风险较大，通常需要在全身麻醉下进行，手术费用可能为3000-8000元不等。

该手术属于有创操作，会涉及患者的颈部软组织及血管神经，因此风险较高。手术费用受多种因素影响，包括患者的具体病情、是否合并其他疾病以及是否有并发症发生等。此外，不同医院的技术水平和设备条件也会影响手术费用。

若患者存在凝血功能障碍或患有糖尿病，则可能会增加术后出血和感染的风险，此时需调整患者的药物治疗方案，并加强监测。

术前应进行全面评估，包括影像学检查以确定脓肿位置与大小，同时还要做血液生化检查，以了解患者的身体状况。另外还需注意避免在急性期进行手术，以免加重感染。