贫血患者不宜食用红肉、动物肝脏、蛋黄、全脂牛奶、糖类食品等含铁量高或影响铁吸收的食物。需要注意的是，虽然这些食物中含铁量较高，但并不能直接治疗贫血，患者仍需在医生指导下接受适当的治疗。

1.红肉

红肉中含有较高的铁元素，但其为非血红素铁，吸收率较低。长期大量摄入可能加重贫血症状，导致缺铁性贫血。此外还可能导致胆固醇升高、心血管疾病风险增加等问题。

2.动物肝脏

动物肝脏富含维生素A和铁质，而铁是合成血红蛋白的重要原料之一。若贫血患者过多食用动物肝脏可能会导致体内铁含量过高，进而引起铁中毒等不良反应。

3.蛋黄

蛋黄含有丰富的卵磷脂，可以促进铁的吸收利用。对于缺铁性贫血的患者而言，适当进食有助于改善病情；但是过量摄入会导致血脂水平上升，不利于身体健康。

4.全脂牛奶

全脂牛奶中脂肪含量较高，可影响机体对铁的吸收。贫血患者食用后可能出现营养不均衡的情况，进一步加重贫血的症状。

5.糖类食品

糖类食品中的果糖会干扰身体对铁的吸收和利用，从而加剧贫血状况。贫血患者长期食用含糖高的食物容易引发血糖波动，严重时甚至诱发糖尿病。

建议贫血患者避免食用上述提及的食物，同时保持良好的饮食习惯，确保每日所需的铁和其他营养物质的摄入。如有需要，可在医生指导下使用硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁口服溶液等补铁制剂进行治疗。