咽肌麻痹会引起吞咽困难。

咽肌麻痹是由于支配咽喉部肌肉的神经受损或功能障碍，导致这些肌肉无法正常收缩和放松，进而影响到正常的吞咽动作。在进食过程中，食物可能会卡在喉咙处，引发呛咳或窒息的风险，因此需要额外的护理和特殊的饮食管理。

此外，如果患者存在食管裂孔疝、慢性胃炎等疾病时，也可能会出现吞咽困难的症状。

对于咽肌麻痹引起的吞咽困难，应避免食用粘性较高的食物，以减少食物滞留风险。

同时，保持呼吸道通畅也是至关重要的，以免因吞咽障碍引起吸入性肺炎或其他并发症的发生。