阑尾炎术后忌口时间一般为7-14天，具体时间取决于患者的恢复速度。

阑尾炎术后忌口是指术后一段时间内，应避免食用可能引起肠道刺激或增加术后并发症风险的食物。术后忌口时间通常为7-14天，对于年轻、身体状况良好的患者，术后恢复较快，可以适当缩短忌口时间。

对于年龄较大、身体虚弱或存在术后并发症的患者，忌口时间可能需要延长至2周以上，以减少术后并发症的风险。

术后忌口期间，患者应遵循医嘱，避免食用可能引起肠道刺激的食物，如辛辣、油腻食物，以促进伤口愈合和身体恢复。