喝多了喝蜂蜜水可以解酒。

喝多了后，由于酒精在人体内不被代谢而是被转化为二氧化碳和水，因此会导致血液中的酒精浓度升高，引起头晕、恶心等不适症状。而蜂蜜水中含有的果糖具有促进酒精分解的作用，可以帮助降低血液中酒精的浓度，从而减轻上述不适症状。

对于轻度饮酒的人群而言，适量饮用蜂蜜水一般不会产生明显的不良影响，但对于重度饮酒或已出现醉酒状态者，此时再摄入额外的果糖可能加重肝脏负担，不利于酒精的代谢。

此外，需要注意的是，虽然蜂蜜水有一定的缓解作用，但并不能完全消除酒精对人体的危害，特别是长期过量饮酒会对肝脏造成损伤，增加肝病的风险。建议平时要控制好饮酒量，保护身体健康。