胃泌素瘤是一种由胰腺或十二指肠产生的激素异常增多导致的消化系统疾病，也称为卓-艾综合征。
胃泌素瘤是由胰腺或十二指肠分泌过多胃泌素引起的胃肠功能紊乱。胃泌素刺激胃酸分泌增加，进而影响胃黏膜细胞增生，可能导致恶性肿瘤的发生。患者可能出现腹泻、腹痛、上腹部不适等症状。由于持续
性高胃酸分泌，会导致患者出现慢性腹泻、脂肪泻、上腹部疼痛等典型症状。
诊断胃泌素瘤通常需要进行血清胃泌素测定、促胰液素试验以及超声波扫描。通过这些检查可以确定胃泌素水平是否异常升高，以及肿瘤的位置和大小。针对胃泌素瘤的治疗方法包括药物治疗和手术切除。常用的药物有质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等，可减少胃酸分泌；对于较大或复杂的肿瘤，则需行手术切除。
患者应保持良好的饮食习惯，避免食用辛辣、油腻食物，以减轻胃部不适。定期复查是必要的，监测病情变化并及时处理并发症。
