食管鳞状细胞癌不手术后的生存期因人而异，通常在数月至一年左右，主要取决于患者的年龄和身体状况。

食管鳞状细胞癌是一种恶性肿瘤，手术是治疗该疾病的有效手段之一，可以改善预后。食管鳞状细胞癌患者不进行手术治疗，如果肿瘤未发生远处转移，且患者身体状况较好，没有其他基础疾病，通常预后较好，生存期较长。如果患者存在严重的基础疾病，如冠心病、高血压等，或者肿瘤已经发生远处转移，此时患者的预后较差，生存期可能较短。

需要注意的是，以上因素可能相互影响，因此建议患者定期进行体检，及时发现病情变化，以便采取适当的治疗措施。