空腹B超一般不可以喝水。

因为水可能会稀释血液，导致某些指标出现轻微波动，从而影响诊断准确性。此外，如果摄入过多水分，可能导致尿液生成增加，引起排尿频繁，严重时甚至会引起水中毒，表现为头痛、恶心呕吐等症状。

如果是做肝胆胰脾肾等器官检查，则需要保持空腹状态8小时以上，以免食物残渣或者胃肠道气体干扰图像质量。

在进行空腹B超前12小时内应避免进食固体或液体食物，并且需提前告知医生个人身体状况及相关病史，以便获得更准确可靠的检查结果。