耳聋患者可以适量食用剁椒鱼头。

虽然剁椒鱼头属于辛辣食物，但其并不会直接导致耳聋患者的病情加重或者诱发不适症状。但是由于剁椒鱼头中含有较高的钠元素，所以不建议耳聋患者过量食用，以免引起水钠潴留，加重耳部水肿的情况，不利于疾病的恢复。

耳聋患者可适量食用剁椒鱼头，但如果对鱼类或辣椒过敏则不宜食用。

耳聋患者日常应注意避免噪声环境，并定期进行听力评估，以监测病情变化。饮食方面宜清淡，避免过多摄入高盐、高脂食物，保证充足睡眠，有助于维护耳部健康。