红斑狼疮性肾炎患者可以适量食用银耳。

银耳含有丰富的膳食纤维、微量元素及氨基酸等营养物质，有助于促进胃肠道蠕动，改善便秘症状。

对于红斑狼疮性肾炎患者而言，适当的摄入可为身体提供必要的营养支持，有利于维持身体健康。

若患者对银耳过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等症状。

红斑狼疮性肾炎患者应避免高盐饮食，以减少肾脏负担，促进病情恢复。同时，应注意定期复查，监测病情变化，及时发现并处理可能出现的问题。