吃药期间可以吃牛肉，但需注意适量。

从营养学角度来说，牛肉含有丰富的蛋白质、铁质等微量元素，能够为身体提供必要的营养。而从药物吸收的角度来看，牛肉中所含有的氨基酸并不会影响到药物的效果。但是需要注意的是，在服用某些特定药物时，例如抗生素类药物，应避免在进食高蛋白食物后立即服药，以减少药物被胃酸分解的可能性，保证其生物利用度。

此外，对于存在消化系统疾病或过敏史的人群，过多摄入牛肉可能会加重病情或引发不适症状。因此，在吃药期间虽然可以吃牛肉，但仍需谨慎，并且建议在医生指导下进行饮食调整。

吃药期间如果出现过敏反应或其他不良反应，则不建议继续食用牛肉。

在吃药期间，患者应注意观察自身是否有不适症状发生，若发现异常应及时就医处理。同时还要保持良好的生活习惯，适当运动，规律作息，有利于身体健康。