糖化血红蛋白高表示血液中葡萄糖与红细胞中的血红蛋白相结合的程度增高，反映过去2-3个月的平均血糖水平。

糖化血红蛋白是红细胞中的血红蛋白与血糖缓慢非酶促反应形成稳定的化合物，其含量高低取决于血糖浓度及其与血红蛋白的接触时间。高水平的血糖会导致蛋白质分子发生非酶促糖基化反应

，从而形成糖化血红蛋白。糖化血红蛋白偏高可能表明长期高血糖状态，若未及时控制，可能导致糖尿病视网膜病变、肾病等并发症的发生和发展。这些并发症可能会引起视力模糊、多尿等症状。

可以通过血液检测来测定糖化血红蛋白的水平，通常需要空腹12小时以上以获得准确的结果。治疗措施主要包括饮食疗法和药物治疗。饮食疗法通过减少碳水化合物摄入量来降低血糖，如采用低GI食物替代高GI食物；药物治疗则包括口服降糖药如二甲双胍、胰岛素注射等。

患者应定期监测血糖并保持健康的生活方式，如合理膳食和适量运动，有助于控制血糖水平，进而预防或延缓糖化血红蛋白升高的进展。