减脂肪肝可以考虑使用柴胡、茵陈、板蓝根、丹参、山楂等中药。但是，脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，建议患者及时就医以获得专业的诊断和治疗方案。

1.柴胡

柴胡适用于肝郁气滞所致的脂肪肝。

其具有疏肝解郁、升阳和胃的功效。阴虚阳亢者慎用。

2.茵陈

茵陈可用于湿热黄疸型脂肪肝。该品苦寒降泄，善清利脾胃肝胆湿热而退黄，故为治湿热黄疸之要药。本品大剂量长期服用可引起轻微血小板下降，应引起注意。

3.板蓝根

板蓝根对于病毒性肝炎引起的脂肪肝有治疗效果。此药能抗炎、保护肝脏细胞膜及改善肝功能。对该药过敏者禁用。

4.丹参

丹参对脂肪肝伴随血液循环不畅的情况有益。它能够促进血液流通，降低血脂水平。使用时应注意可能出现的出血倾向。

5.山楂

山楂适用于痰浊阻遏所导致的脂肪肝。其味酸入脾经，且能消食化积，行气散瘀，故可用于饮食积滞证。凡外感发热、消化道溃疡患者忌服。

以上提及的所有药物均需要在专业医生指导下进行使用，以免盲目用药影响身体健康。针对脂肪肝，建议调整饮食结构，减少高脂食物摄入，增加蔬菜水果比例，保持适量运动，如快走、游泳等，以助于控制体重和改善脂肪肝状况。