顽固头部牛皮癣是因为角质层过快增长，导致角质层变厚，从而引起鳞屑增多的现象。

角质层是皮肤外层的一层死细胞，起到保护身体的作用。当角质层过快增长时，会导致角质层变厚，从而形成鳞屑。这些鳞屑通常会附着在头皮上，使得头发变得干燥、粗糙，并且容易脱落。如果不及时治疗，顽固头部牛皮癣的症状可能会持续加重，影响生活质量。因此，建议患者积极寻求医生的帮助进行诊治。

此外，如果患者的免疫系统异常或存在遗传因素，也可能是顽固头部牛皮癣的原因之一。因为遗传因素可能导致个体更容易患上牛皮癣，而免疫系统的异常反应则可能加剧病情的发展。

针对顽固头部牛皮癣，患者应注意保持头皮清洁，避免使用刺激性强的洗发水，并定期到医院接受专业治疗。同时，患者还应调整饮食习惯，多摄入富含维生素D的食物，如鱼类和蘑菇等，以促进皮肤健康。