胃肠炎患者可以适量食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、猕猴桃等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗胃肠炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。

此外，其口感软糯易于消化吸收。适量食用小米粥可减轻胃肠道负担，有助于缓解胃肠炎引起的不适症状。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，主要由大米加工而成，含有丰富的碳水化合物，可以提供人体所需的能量。对于胃肠炎患者来说，吃白米饭不会加重病情，还可以帮助恢复体力。

3.香蕉

香蕉是一种常见的水果，含有的果胶具有保护胃黏膜的作用，同时还能促进肠胃蠕动，改善胃肠功能。适当食用香蕉有利于减轻胃肠炎患者的症状，如腹泻或腹痛。

4.苹果

苹果中含有鞣酸、有机碱等物质，具有收敛作用，可以帮助缓解胃肠炎引起的腹泻症状。但需注意不可空腹食用，以免引起胃部不适。

5.猕猴桃

猕猴桃富含膳食纤维和多种维生素，能够促进肠道蠕动，改善消化吸收功能。但是不建议过多食用，否则可能会导致腹泻等症状加重。

饮食方面应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等。若症状持续或加重，应及时就医进行针对性治疗。