头孢和蒲地蓝可以一起服用。

头孢是β-内酰胺类抗生素，主要通过干扰细菌细胞壁合成发挥杀菌作用，对革兰氏阳性菌、阴性菌有较强的抗菌活性。而蒲地蓝属于中成药制剂，含有黄芩、板蓝根等成分，具有清热解毒的功效，对于上呼吸道感染、咽炎等疾病有一定的治疗作用。两者合用不存在配伍禁忌，且能够增强疗效。

如果患者对这两种药物中的任一成分过敏，则不能使用。此外，两种药物都可能引起胃肠道不适，因此在使用过程中需注意观察是否出现腹泻、恶心等症状。

在使用头孢和蒲地蓝时，应注意遵守医嘱，按时按量服用，并避免饮酒以及进食含酒精的食物或饮料，以免发生双硫仑样反应。