慢性肾病患者可以适量食用苹果、梨、西蓝花、胡萝卜、菠菜等水果和蔬菜。需要提醒的是，虽然这些食物对肾脏有益，但并不能替代医生的治疗建议。

1.苹果

苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够为身体提供营养支持。此外，其含有的果糖不会导致肾脏负担加重。

适当进食有助于补充水分，促进新陈代谢，有利于身体健康。

2.梨

梨含有丰富的水分和天然糖分，可作为轻度甜点享用。梨还具有抗氧化作用，可以帮助减轻炎症反应。对于慢性肾病患者而言，梨是一种较好的选择，但需注意适量摄入以避免过量糖分摄入。

3.西蓝花

西蓝花富含维生素C和叶酸，可以增强免疫力并促进红血球形成。此外，它还是优质植物蛋白来源之一。慢性肾病患者可适量食用西蓝花来满足日常蛋白质需求。

4.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，对眼睛健康有益。同时还能帮助维持皮肤、黏膜组织正常功能。但不宜过量食用，以免引起胡萝卜素血症。

5.菠菜

菠菜中钾元素含量较高，而慢性肾病患者的肾功能可能受损，过多摄入可能导致水钠潴留和水肿。因此，应限制菠菜的摄入量或与其他低钾食品搭配食用。

建议慢性肾病患者在饮食方面遵循低盐、低脂的原则，减少加工食品和高糖饮料的摄入。除上述提及的几种外，还可适量食用冬瓜等利尿食物，有助于排出体内多余的液体，缓解水肿症状。