膝盖骨粉碎性骨折术后练走路的时间因人而异，通常在6-8周，具体取决于骨折愈合速度。

膝盖骨粉碎性骨折手术后，需要等待骨折愈合后才能进行负重活动，通常在术后6-8周开始练习走路。如果患者骨折愈合速度较快，且术后康复计划执行得当，没有并发症，那么在6-8周内可以开始练习走路。

如果患者存在糖尿病、骨质疏松等疾病，或者骨折愈合过程中出现感染、不愈合等情况，都会延长康复时间，此时可能需要更长的时间才能开始练习走路。

在术后康复期间，患者应严格遵循医嘱，进行适当的康复训练，以促进骨折愈合和恢复膝关节功能。