包皮翻过来后出现水肿可能是由于局部血液循环障碍、皮肤软组织挫伤等原因导致的。

局部血液循环障碍：当包皮被翻开时，可能会对周围的毛细血管造成压迫和刺激，导致血液回流不畅，从而引发水肿。皮肤软组织挫伤：如果在翻动包皮的过程中动作过于粗暴或者使用了不当的工具，就有可能会导致皮肤软组织受损，进而引发水肿。

此外，若患者存在急性细菌感染或慢性炎症等疾病，在翻动包皮过程中可能受到摩擦或刺激而加重炎症反应，进一步加剧水肿的发生。

因此，在处理包皮问题时应谨慎操作，避免暴力翻转以防加重损伤与水肿。术后还应注意保持局部清洁干燥，以促进愈合和预防感染。