石斛孕妇不可以吃。

石斛是临床上常用的滋补药材，其性质偏寒凉，有滋阴的作用，能治疗阴液亏损导致的各种症状。但同时也会阻碍气血运行，因此孕妇不宜食用。如果孕妇确实需要滋补，应在医师指导下选择安全有效的食材或草药，并严格控制用量和频率，以确保自身及胎儿的健康。

此外，对于脾胃虚寒、外感风热的人群也不建议服用石斛，以免加重病情。

需要注意的是，若孕期出现不适症状，应避免盲目自行用药，以免影响母儿健康。