缺乏维生素A可能导致眼干、夜盲、皮肤干燥、角膜溃疡和生长迟缓等症状，如果出现这些症状，建议就医进行血液维生素水平检测和眼科评估。
1.眼干
维生素A缺乏导致泪腺分泌减少和结膜上皮细胞更新受阻，从而引发眼干的症状。
维生素A缺乏影响眼睛表面的润滑作用，使患者出现眼睛干涩的感觉。这种症状通常伴有频繁眨眼和眼部不适。
2.夜盲
由于缺乏维生素A，视紫红质合成不足，使得暗适应时间延长，因此会出现夜盲的现象。夜盲是维生素A缺乏症最早出现的症状之一，主要表现为在低光环境下视力减退或失明。
3.皮肤干燥
维生素A参与维持皮肤的正常结构和功能，其缺乏可能导致角质层代谢异常，使皮肤失去水分而变得干燥。皮肤干燥可能出现在全身各处，但以手掌和脚底最为明显，伴随有瘙痒感。
4.角膜溃疡
维生素A缺乏导致角膜上皮细胞变性坏死，防御能力下降，易发生感染和溃疡。角膜溃疡通常发生在角膜中央前弹力层下，可导致疼痛、畏光和流泪等症状。
5.生长迟缓
维生素A有助于促进儿童的生长发育，长期缺乏会导致骨骼生长受到抑制，进而引起生长迟缓。生长迟缓多见于婴幼儿，身高低于同龄人平均值，同时伴随着体重不增或减轻。
针对维生素A缺乏引起的上述典型症状，建议进行血液中维生素A浓度检测以及眼科检查来评估眼部病变情况。治疗措施包括补充维生素A，可通过口服维生素A软胶囊或注射维生素AD胶丸等方式进行。在日常生活中，应注意均衡饮食，保证摄入富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜等，避免长时间用眼，注意保护眼睛。
