慢性乙型病毒肝炎患者可以适量食用鸡蛋、牛奶、燕麦、西兰花、胡萝卜等富含营养的食物，但需要注意的是，食物并不能直接治疗疾病，若病情持续恶化或出现不适症状，应及时就医接受专业治疗。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为肝脏提供修复所需的营养物质。慢性乙型病毒性肝炎患者摄入后有助于改善病情。但需注意适量摄入，避免过量导致血脂升高。

2.牛奶

牛奶富含钙质及维生素D，可促进铁的吸收，对于改善贫血有帮助作用。

此外还可以增强机体免疫力，辅助控制疾病进展。但是不建议空腹饮用，以免引起腹泻、腹痛等不适症状。

3.燕麦

燕麦中含有膳食纤维以及多种微量元素，能够促进胃肠道蠕动，预防便秘的发生。同时也可以补充身体所需要的营养成分，有利于疾病的恢复。但是对燕麦过敏的人群不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

4.西兰花

西兰花中含有的硫化物具有一定的抗病毒效果，能辅助抑制乙型肝炎病毒复制，从而达到缓解病情的目的。但是要注意适量食用，不可一次性吃得过多，否则可能会加重肠胃负担。

5.胡萝卜

胡萝卜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，有助于维持正常视力和免疫功能。对于存在肝病的患者而言，其可能存在不同程度的视力下降的情况，适当食用也可起到一定缓解作用。但若对此类食品过敏则不建议食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良后果。

慢性乙型病毒性肝炎患者日常生活中应注意均衡饮食，避免高脂肪、高糖食物如肥肉、巧克力等，以减少肝脏负担。定期复查肝功能是必要的，以便及时发现并处理可能出现的问题。