金银花和莲子心可以一起泡水喝。

金银花和莲子心都是中药材，且二者之间不存在配伍禁忌，因此可以一起泡水喝。金银花性甘寒，归肺、胃经，具有疏风散热、消肿解毒的功效；而莲子心味苦，性寒，入心、肾经，具有清心火、平肝泻火的作用。两者合用可用于治疗心火旺盛所致的心烦不寐、失眠多梦、潮热盗汗等症状。

需要注意的是，虽然金银花和莲子心可以一起泡水喝，但不宜过量饮用，以免引起脾胃虚寒等不适症状。

在使用金银花和莲子心泡水时，应注意适量食用，并注意观察有无不良反应发生。此外，对于这两种药材过敏者应避免使用。